WatchHouse 倫敦千禧橋新空間：CAKE Architecture 以城市輪廓為設計靈感
將倫敦城市景觀轉化為室內場景
橫跨泰晤士河的千禧橋，河面映著波光粼粼的光影，每天迎來熙來攘往的人潮。橋的一端連接聖保羅大教堂宏偉的穹頂，另一端則指向泰特現代美術館龐大的工業建築。在這兩座倫敦地標之間，精品咖啡品牌 WatchHouse 的最新據點將這些城市元素收納進室內，由建築事務所 CAKE Architecture 設計，打造一座以幾何與光線構成的咖啡空間。
WatchHouse 新開幕！千禧橋旁的河畔咖啡館
位於倫敦泰晤士河北岸、介於聖保羅大教堂 與泰特現代美術館之間，WatchHouse 在千禧橋旁開設了全新據點。
佔地約 58 坪、設有 60 個座位的空間面向橋上熙來攘往的人潮。品牌長期以建築與空間設計為展店核心，而千禧橋門市的設計靈感則源自周圍的城市地標與河畔景觀。
設計團隊以泰晤士河的光線變化與泰特現代美術館的建築輪廓為設計線索。這種轉化並非停留在意象，而是透過空間中的形體、光源與材質關係，讓穩重的建築感與流動的光線在同一場域中並存。
CAKE Architecture 總監 Hugh Scott Moncrieff 表示：「千禧橋的分店可以被看作是泰晤士河岸景觀的縮影。這裡同時存在著宏大的城市建築、持續變化的光線，以及稍縱即逝的氛圍。我們希望在空間中呈現倫敦建築的份量，同時保留河流帶來的柔和與流動感。」
以圓形幾何構築空間核心
走進咖啡館，首先映入眼簾的是中央凹陷的圓形天花板。向內收斂的結構呼應了聖保羅大教堂穹頂的幾何輪廓，內部以木材包覆。其中嵌入一片手工打磨的鋁板，自然光落在其上後沿著金屬表面向外漫開，隨時間推移形成細微變化；邊緣隱藏的間接光源則輕柔地勾勒出天花的輪廓。
圓形幾何進一步延伸至整體配置。吧台、動線與座位區沿弧線展開，在開放式空間中形成細微的區隔。
正下方的拋光金屬吧台則是另一個視覺重心，幾何量體呼應鄰近的泰特現代美術館的工業建築語言。同時作爲 WatchHouse 的精選咖啡吧台，讓顧客可以坐在吧台前與咖啡師交流，品嚐不同產區的精品咖啡。
空間材料以木材與金屬為主。金屬桌面與家具在刷紋與亮面處理之間形成對比，而大量的櫻桃木與淺色木材則為室內帶來溫暖質地。自然光映射其上，讓開放式的空間展現出微妙的光影變化。
地面則採用雙色拋光混凝土，隨著一天之中光線的移動，金屬表面的反射在地面上留下微妙變化，隱約呼應窗外泰晤士河水面的流動。
WatchHouse 創辦人 Roland Horne 表示，千禧橋據點展現了品牌將咖啡文化與城市建築連結的理念。「受到泰晤士河節奏與聖保羅大教堂寧靜氛圍的啟發，這個空間從周圍環境中汲取了許多設計線索。」
面向河岸與倫敦的城市輪廓，WatchHouse 千禧橋店將周圍的建築、河流與光線轉化為層次豐富的室內空間，讓城市與河岸的景象在室內持續延伸。
